毛血旺的家常做法

羊血 1块 毛肚 500克 黄豆芽 500克 金针菇 500克 牛肉 200克 火腿 半根 海带 8个 盐 适量 干辣椒 5个 豆瓣辣酱 2勺 甜面酱 2勺 花椒 少许 大蒜 5瓣 植物油 适量 葱 少许 姜 少许 料酒 2匙 生抽 2匙 麻椒 30几粒 步骤/方法 1 豆芽洗净去皮去根，其它材料洗好切好装盘（豆腐、肉和油菜是做另一...

自制毛血旺的做法

毛血旺底料 适量 干辣椒 适量 大蒜 5瓣 花椒 适量 步骤/方法 1 准备食材。鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝。2 豆芽提前洗干净，下锅焯熟。3 捞出焯好的豆芽，放在碗底。4 锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。5 倒适量的毛血旺底料，大火烧开。6 烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮...

家常毛血旺的做法

去菜馆点一盘毛血旺需要40大洋 而且做的没有自己在家做的卫生，简单几部即可做出来一道美味的毛血旺~食材 鸭血 2块 火腿 1个 豆芽 500克 牛百叶 300克 食盐 适量 蒜 4瓣 葱 1段 姜 3片 食用油 适量 八角 1个 麻辣味火锅底料 1包 步骤/方法 1 炒锅里放油炒一下豆芽，放点食盐进去然后放在碗中备用。

毛血旺怎么做

毛血旺怎么做,流行于重庆和四川地区的毛血旺,是一道著名的传统川菜菜式毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,将生血旺毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺作为川菜江湖菜的鼻祖之一,毛血旺的名气引领渝菜大军,席卷了大江南北今日就将做法展示出来,试着做一

毛血旺怎么做

毛血旺怎么做,以为做法很复杂的知名川菜毛血旺其实做法超级简单跟着学起来只需要简单几步就能学会这道麻辣鲜香超级下饭的川菜

毛血旺的做法

毛血旺的做法 简介 今天带来的是毛血旺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭血 200克 黑毛肚 150克 无壳扇贝柱 200克 百叶 150g 干辣椒段 20克 郫县豆瓣酱 2勺 花椒 10g 生姜 1块 大葱 1根 大蒜 8瓣 火腿 198克 海带结 130克 麻椒 8克 鱼豆腐 100克 油 1勺 火锅底料 90克 开水 800ml 根据自己...

快手下饭菜毛血旺的做法

快手下饭菜毛血旺的做法 简介 今天带来的是快手下饭菜毛血旺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄豆芽 100克 金针菇 一袋 虾 10克（个人口味酌情增减）培根 10克（个人口味酌情增减）毛肚 10克（个人口味酌情增减）鸭血 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 备材，毛肚和虾清理干净，料酒浸泡腌半小时 2 第一...

毛血旺的家常做法,毛血旺怎么做

毛血旺的家常做法，毛血旺怎么做 简介 毛血旺是一道非常诱人的冬日菜式，一大盆香气扑鼻的毛血旺放在你的面前，这对于在寒冷冬天中的人们是无法抗拒的。毛血旺怎么做？毛血旺的好味道大家都知道，但是要在家里制作这样的一道传统美食却让很多人望而却步，其实你有了毛血旺调味料之后毛血旺的家常做法并不难。我们就来...

手把手教你做川菜“毛血旺”吧~香辣好吃流口水

手把手教你做川菜“毛血旺”吧~香辣好吃流口水 简介 国庆佳节，日常节日，冬天来了，做一份毛血旺来暖暖身体是非常棒的呢~怎么做呢，下面小编来教教大家把~工具/原料 猪血 方法/步骤 1 首先，我们把猪血，水煮一下，然后捞出来，切好片，要切薄一点；2 紧接着，我们开始烧油，把油融化即可，不要太热了，...

毛血旺的简单做法

毛血旺的简单做法 简介 毛血旺，感觉就是水煮大杂烩。主要就是鸭血，毛肚，火腿片，豆芽，豆腐皮，除了这些，其他的也都可以放。吃起来就好像事先煮好了的辣火锅，配上白米饭，一堆人围着一大锅的菜挑挑拣拣，感觉热闹又亲密。食材 葱 几根 姜 一块 牛百叶 若干 大蒜 一颗 千张 若干 猪肉 若干 鸭血 ...

毛血旺的家常做法怎么做好吃

简介 在家做毛血旺怎么做好吃，来看看今天给大家的介绍！食材 毛肚 200g 大虾 6只 鸭血 200克 午餐肉 半盒 豆芽 250克 郫县豆瓣酱 1勺 蒜蓉辣酱 一小勺 火锅底料 一小块 生抽 2勺 蚝油 1勺 老抽 半小勺 白胡椒粉 半小勺 盐 1小勺 鸡精 半小勺 料酒 1勺 白糖 2小勺 花椒 10g 干辣椒 6个 麻椒 ...

毛血旺的做法。教你怎么做毛血旺

毛血旺的做法。教你怎么做毛血旺 简介 毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，加入金针菇、绿豆芽等辅料，煮熟而成，味道鲜美，深受群众喜欢。那么毛血旺的做法是什么呢。今天就来教大家怎么做毛血旺 食材 鸭血 1块 金针菇 1把 肉 适量 绿豆芽 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 蒜 适量 葱 适量 姜片 ...

重庆毛血旺的做法

5 把锅洗净后，放入30克菜籽油；开大火烧热后，依次放入剩余1/5的花椒，改小火爆香后，再放入白芝麻，爆香关火，最后放入辣椒面，马上倒在大汤碗最上面；最后撒上切好的香菜碎，麻辣鲜香的“重庆毛血旺”就做好了！注意事项 炒料需要最后放，以防发苦。调料都是有盐味的，根据自己的口味添加盐或者酱油。

四川毛血旺的做法最正宗的做法

食盐，胡椒粉和白糖调味。5 大火烧开下入毛肚，午餐肉和百叶豆腐，盖上盖子煮3分钟。6 煮好的配菜倒入盆中，加入蒜末，葱花，干辣椒，再浇上热油激发出香味，一道毛血旺就做好了，香味扑鼻，麻辣鲜香，看着就有食欲。注意事项 麻椒和干辣椒可根据个人口感适量放入。豆瓣酱本身就咸，盐需要少放一些。

自家厨房毛血旺做法攻略

自家厨房毛血旺做法攻略 简介 这是一道四川名菜，要想做好却不是那么容易。这道菜直接取新鲜动物或禽类的血块为主料，血块会越煮越嫩，味道越鲜美。“毛”取自四川的方言，有粗糙、马虎的意思。这道菜品是将血块现煮现吃，遂取名“毛血旺”。名字虽糙但此菜口味极佳。食材 牛百叶 500g 鸭血 500g 鱿鱼 200g ...

正宗毛血旺的做法

正宗毛血旺的做法 简介 毛血旺是起源于重庆，四川的一道麻辣菜肴，现在已流传到全国了，深受各个人群的喜爱，其实做毛血旺最重要的就是底料，底料好，毛血旺就做的好吃，底料不好，怎么做都不好吃，今天教大家怎么做这道有名川菜，保证大家做出来的毛血旺汤汁红亮麻辣鲜香 食材 菜籽油 2 色拉油 2斤 牛油 400g...

毛血旺的做法

毛血旺的做法 简介 爱川菜的人几乎都爱上了毛血旺 吧！ 哈哈~ 猪血滑嫩 蔬菜爽脆入味 超级下饭呀！ 今天妈妈做 我跟屁虫~记录 以后也要自己做啦！食材 猪血 1小块 豆瓣酱 2勺 大蒜 5瓣 生姜 1/4只 干辣椒 几个 花椒 一小把 火锅料 一小块 白糖 一丢丢 料酒 2勺 盐 克 方法/步骤 1 准备蔬菜 2 ...

川香味辣让人口水直流, 最地道的毛血旺做法

川香味辣让人口水直流, 最地道的毛血旺做法 简介 毛血旺是四川重庆的特色菜，具口味麻辣鲜香、汤汁红亮、味浓味厚等特点，今天分享一下做法。工具/原料 鸭血旺、鳝片、猪肉、毛肚、火腿肠、鲜黄花、黄豆芽、姜、木耳、蒜、葱、精盐、干辣椒、花椒、料酒、味精、火锅底料、混合油等 方法/步骤 1 将葱、姜、蒜...

怎么做毛血旺

怎么做毛血旺 简介 今天教大家做一道重庆著名小吃--毛血旺，口味属于麻口，是将生猪血现烫现吃，一毛肚杂料为主料得名。下面和我一起来做这道经典美食吧！ 食材 牛百叶牛杂 300g 猪血 400g 金针菇 20g 莲藕 50g 火锅底料 1包 豆瓣酱 2勺 酱油 3勺 蚝油 2勺 葱 10g 蒜 10g 姜 10g 干辣椒 15g ...

毛血旺的做法

简介 只要是下饭菜我都爱，感觉上一次做毛血旺还是很久以前了，每次就是感觉要买很多食材就不愿意折腾，刚好去买菜买了很多食材就折腾上了，其实这道菜比想象的很简单很多，特别适合人多吃饭 食材 牛百叶 40g 鸭血 一块 午餐肉 40g 黑木耳 一小把 豆芽 50克 千张 一张 大蒜生姜 6g 豆瓣酱 2勺 火锅底料 一...

川香味辣让人口水直流, 最地道的毛血旺做法

川香味辣让人口水直流, 最地道的毛血旺做法 简介 小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃毛血旺，那么我想问的是如何做毛血旺才好吃而且最地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。食材 牛肚 200g 鸭血 2块 黄豆芽 100...

毛血旺的做法

10 表面再放上蒜末、 花椒 、葱花 、白芝麻 、干辣椒，沿着边缘淋上2勺汤底 ，最后再浇上1勺热油，家常版本的毛血旺就做好啦。11 真的是麻辣又鲜香，热油滋啦啦一浇，香味儿立马就扑鼻而来了。 这个味道真的是绝了，麻麻辣辣的，但又是能接受的范围之类，不会辣到下不去嘴。 天气冷了，锅里吃完了...

毛血旺--做法

毛血旺--做法 简介 毛血旺的来历：70年前，在重庆沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫（有人说姓毛）每天把卖肉剩下的杂碎，以贱价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在...