香煸黑笋干的做法

1 今天介绍的是一个农家乐的小家常搭配，非常适合下饭。2 做之前把蒜头拍碎准备好 3 干辣椒可以选择你所需要喜欢的品种，剪了之后去除辣椒籽 4 锅热油小火爆香辣椒 5 然后倒入蒜碎爆香 6 接着倒入笋干碎，干煸至熟再加入调味料 7 然后一个美味的下饭菜就做好了，相当的有味道你可以试试 ...

家庭自制凉拌笋干

1 笋干准备出适量，将其抖一抖，表面的灰尘去掉，同时准备出淘米水，将笋干放入在淘米水中，开始浸泡，尽量要完全浸入在其中；2 差不多一个晚上的时间，将笋干充分泡发，泡好的笋干再次用清水冲洗干净，将其撕开，然后再切成长短适中的段；3 在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理好的笋干开始煮，差不多煮5...

笋干比肉还好吃——笋干红烧排骨

9 笋干跟也一起放入，盖上锅盖小火慢炖90分钟 10 汤汁快烧干的时候放入盐调味，然后转大火翻炒至汤汁浓稠即可出锅。

竹笋干怎么做好吃

1 竹笋干在制作之前一定要把它完全泡发，并且换水数次，去除苦涩味，2 竹笋干非常经典的一道做法就是笋干烧肉，新鲜的猪肉切成块下油锅煸炒至金黄色加入糖和酱油也加入泡发的竹笋，一同煮至肉酥笋烂。这道菜肥而不腻，笋子吸收了肉的油一点儿也不柴。3 笋尖烧牛板筋，这道菜所用的定要是笋尖部位，比较嫩...

竹笋干怎么做好吃

1 今天用的干笋是前几天自己用鲜笋晒的，干笋晒得八成干，这样的干笋是最好吃的。首先把干笋放到水里泡软，然后捞上来抓干水分备用。2 青椒切成粗丝。3 热锅下油，放姜丝进去爆出香味，然后下青椒丝进去，加适量的盐翻炒至软。4 放干笋进去，加1勺生抽翻炒入味。5 然后洒10毫升左右的水进去，盖上盖子焗...

好吃的笋干烧牛筋

好吃的笋干烧牛筋 简介 这道菜的亮点一定是在于口感。牛筋炖到刚好duangduang～的程度，笋干脆韧而鲜，满满的胶原蛋白使得汤汁十分浓厚，比吃肉更满足，竹笋完美中和了牛筋的腥味和黏腻感，随便盖个米饭拌个面，是绝对不输红烧肉的～食材 熟牛筋 约220克 笋干 1大片 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 2片 干辣椒 ...

家常笋干烧肉的做法

1 准备材料、2 准备调料。3 锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。4 然后放入切好的五花肉。5 不要盖盖煮至水开出现浮沫 6 笋干提前泡一夜。7 五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。8 锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。9 倒入五花肉翻炒。10 加入八角和笋干水。11 倒入老抽2勺 生抽3...

柔嫩笋干炒法

所谓笋干就是以竹笋,通过开水打捞,晒成的干就是笋干,其色泽带金黄,表面发皱,但通过水泡制后,呈黑白透明状,肉质鲜嫩肥厚,口感细腻软嫩,特别好吃。因此,今天本人在市面上购买了已泡制好的笋干,做为要炒的菜肴,将这道笋干菜肴的做法呈现与餐桌上,希望能够帮到你们,其做法步骤请看以下:食材 已泡笋干 400克 瘦肉 ...

竹笋干的做法

1 准备好鸭子和笋干：鸭肉洗干净切好；竹笋干洗干净切好。腌鸭肉：用油、盐、生粉、酱油、柱侯酱、料酒（也可再加点米酒，会香一点，也可以更去腥味），腌鸭肉大概15分钟。2 先煮竹笋干：放油烧热（图片白色的是鸭肉皮，因为鸭子比较肥，很多鸭皮，所以顺便放下去一起炒了，而且用动物油煮植物的话会更好吃...

怎样做干笋丝炒肉

酱油、耗油、花生油进行腌制。5 将腌制好的里脊肉，放在锅中进行大火快炒。6 炒好后，放入泡好的干竹笋。7 均匀翻炒后，放入新鲜的窝笋丝。8 翻炒均匀后，放入鲜红的辣椒丝。9 整个过程中，都需要大火快炒。10 出锅前放入盐进行最后的翻炒，炒好后装盘出锅。注意事项 也可以配一点干木耳，会更好吃。

新手适合做的笋干烧肉

新手适合做的笋干烧肉 食材 笋干 克 五花肉 克 老抽 勺 姜 片 生抽 勺 八角 2个 桂皮 块 辣椒 (根据个人口味)冰糖 2-3颗提鲜 大蒜 6-8颗 方法/步骤 1 将竹笋在冷水中浸泡一晚，中间换水几次。干竹笋可以用温水浸泡几个小时，然后切成你想要的形状，继续用温水浸泡软化，中间换几次水 2 把五花肉、生姜...

竹笋干怎样做好吃?竹笋干怎样洗白

竹笋干怎样做好吃？竹笋干怎样洗白 简介 农村人都知道竹笋干比新鲜竹笋更好吃，但是很多人不懂怎样来做这道菜，今来就来跟大家分享一下怎样做竹笋干好吃 食材 竹笋干 适量 青椒 适量 食用碱 适量 方法/步骤 1 首先把竹笋干浸泡在水中一个晚上，多放一些水，如图所示，第一次浸泡后水都变黑了 2 然后第二天换...

怎样制作美味笋干炖鸡

怎样制作美味笋干炖鸡 简介 我们北方不产竹笋，于是笋就成了稀罕东西。我挺喜欢吃竹笋的，新鲜的，干的都爱吃，一股清香，口感细嫩。大概是想啥来啥，雨点最近又送了我两包笋干，于是我家最近的餐桌频频和竹笋又干上了（晕，我发现雨点怎么总是送我一些好吃的呢，难道看上我了，哈哈）。方法/步骤 1 泡好...

简单好吃的笋干红烧肉

简单好吃的笋干红烧肉 食材 笋干 120克 五花肉（稍肥） 500克 料酒 适量 冰糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 油 1大勺 盐/糖 适量 方法/步骤 1 把干竹笋用冷水浸泡一天一夜 2 将泡好的干笋放入冷水锅中，待水煮沸后转小火约3小时 3 煮好的笋干取出（当心烫哦）沥干水分切细条 4 切好的笋干丝再放冷水里...

让人垂涎欲滴笋干烧肉的做法

双休日LG回来了，给他做了笋干烧肉。味道超级的好，味道绝不输于新鲜的竹笋。与五花肉一起烧，加足够的开水，细细的炖，笋干吸饱了五花肉的油水后，变得更饱满柔软，也更加的香嫩了。。。经过烧制的笋干入口韧滑香醇，回味绵长。那滋味依然保持着青翠、肥嫩、清香。但比起鲜笋来，显得更有嚼劲，更好吃。而且笋干...

笋干红烧肉的地道做法

笋干红烧肉的地道做法 简介 超级好吃的哦，只要你油强大的动手能力就行 食材 笋干 200克 五花肉 350克 葱 5克 姜 10克 冰糖 20克 生抽 2克 老抽 2克 盐 1克 方法/步骤 1 前一天泡发盐渍竹笋。泡发时间长，盐分去除干净，时间短，盐分高影响口感。五花肉切块，用开水焯掉血沫。2 泡好的竹笋切小块备用...

奶奶教你做笋干烧肉

食材 笋干 120克 五花肉 400克 冰糖 20克 姜 几片 生抽 两勺 老抽 一勺 料酒 一勺 葱花 适量 盐 适量 方法/步骤 1 用皮和猪肉，切成麻将大小的方块备用。我买了双汇的细肋盘。如果你觉得这肉不太好吃，就把它烫一下，去掉腥味 2 我不需要放茴香叶和其他重口味的调味品。我吃的是干竹笋的自然香味 3...

如何做好笋干烧肉

如何做好笋干烧肉 食材 精选带皮五花肉 约500克 笋干 约100克 姜片 适量 八角 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 开水 适量 山楂 适量（可选）方法/步骤 1 农民自己把竹笋晒干，保持原来的香味，比晒干的好。表面的霜是自然产生的。2 将干笋用清水或洗米水浸泡一两天，至少一天。中午换几次水。

怎样做好吃的笋干炒猪肉

怎样做好吃的笋干炒猪肉？简介 笋干也就是新鲜竹笋经过处理后晒干而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，适当食用，对身体健康大有好处，今天我们来做一道笋干炒猪肉，嫩滑、爽口、咸香适宜，非常下饭。食材 笋干 100克 猪肉 100克 盐 适量 酱油 适量 生粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 准备好笋干、猪肉、盐...

笋干的营养价值和功效

方法/步骤 1 笋干里面的维生素和纤维素的含量也是非常丰富的，我们食用笋干可以很好的起到促进消化、帮助体内多余油脂及时排出体外。2 笋干中还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等成分。这些成分虽然含量比较低，但是我们食用之后，也是可以为我们的身体很好的补充营养的。3 我们都知道了笋干是竹笋的干...

鸡肉炒咸笋怎么做好吃

鸡肉炒咸笋怎么做好吃 简介 竹笋营养价值高，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，吃竹笋可以防便秘、预防大肠癌等，肥胖和习惯性便秘的人吃竹笋尤为适合。新鲜的竹笋好吃，腌制的竹笋也别有风味，现在正是吃竹笋的最佳季节，大量上市的竹笋价格实惠，可以多买点腌制着吃，腌制好的咸竹笋和鸡胸肉一起翻炒，特别美味...

春笋怎么做才做好吃

春笋怎么做才做好吃？简介 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和...

干竹笋怎么做好吃又简单

干竹笋怎么做好吃又简单 简介 干竹笋的做法 食材 干竹笋 200g 腊肉 100g 方法/步骤 1 首先将干竹笋泡入温水具体泡发时间大概是三-5小时，可以自行查看软的话就泡好了.2 其次准备一锅腊肉将腊肉表面的黑色粉末搓掉，然后洗净，切成薄快。最好是肥肉相间的额比较好吃.3 准备一个砂锅，底部放好你喜欢吃的一些...

简单干烧冬笋

像切西瓜为笋切西瓜形；榨菜切末。3，将准备好的冬笋放入70%热油锅炸至干角是红色的。4，炒锅烧热，放油热后，入姜炒出香味，加芥末炒略，冬笋，酱油，料酒，下辣椒，糖，鸡精和少量的水，搅拌，直到汤汁将尽，芥末附件可以在冬季。李察：这道菜香可口，风味独特。我想市场上卖的袋装新鲜竹笋可以做。

竹笋炒肉片口感脆嫩怎么做都好吃

竹笋品种不同，有的会很苦有的不会，焯水之后尝一下，如果很苦的话就冷水浸泡几个小时中间换一次水，泡过之后就不会有苦味了。该文章来自豆果美食达人作者灶作之食 食材 竹笋净肉 500克 五花肉 200克 油 10克 生抽 10克 姜片 10克 盐 2克 鸡精 3克 葱花 10克 步骤 1 准备材料 2 准备材料 3 竹笋剥皮...

竹笋干椒香五花肉怎么做

竹笋干椒香五花肉怎么做 简介 今天做的这份竹笋干椒香五花肉，味道非常好，非常好吃，我们全家人都特别喜欢吃，并且做法也超级简单 食材 五花肉 500g 竹笋干 适量 小葱 2根 大葱白 1根 干辣椒 4个 冰糖 2颗 姜片 3片 独蒜 2个 八角 1个 香叶 1片 桂皮 适量 食盐 适量 酱油 1勺 料酒 2勺 甜面酱 2勺 ...