肥牛是羊肉还是牛肉
肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛；而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的牛肉部位，被称为“肥牛”。
阅读量：182
阅读量：160
阅读量：73
阅读量：89
阅读量：31
阅读量：62
阅读量：156
阅读量：139
阅读量：75
阅读量：58
阅读量：85
阅读量：133
阅读量：94
阅读量：176
阅读量：34
阅读量：137
阅读量：36
阅读量：169
阅读量：178
阅读量：125