琼脂和吉利丁片的区别
琼脂是植物胶，吉利丁片是动物的骨头提炼出来的胶质;然后琼脂在40度以下就会凝固，而吉利丁片则必须冷藏才会凝固;而且吉利丁片的口感比琼脂要柔软、Q弹很多。
阅读量：133
阅读量：109
阅读量：95
阅读量：135
阅读量：45
阅读量：29
阅读量：136
阅读量：158
阅读量：190
阅读量：74
阅读量：136
阅读量：21
阅读量：93
阅读量：69
阅读量：67
阅读量：189
阅读量：40
阅读量：113
阅读量：89
阅读量：136
琼脂是植物胶，吉利丁片是动物的骨头提炼出来的胶质;然后琼脂在40度以下就会凝固，而吉利丁片则必须冷藏才会凝固;而且吉利丁片的口感比琼脂要柔软、Q弹很多。