蒸馒头面和软了怎么补救
蒸馒头面和软了，可以将面团用力多揉一段时间即可。一般和面软了，和面和揉面的时候费力小一点，醒一段时间后，容易塌、变形，蒸出来的馒头蓬松、柔软，吃起来像面包。
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蒸馒头面和软了，可以将面团用力多揉一段时间即可。一般和面软了，和面和揉面的时候费力小一点，醒一段时间后，容易塌、变形，蒸出来的馒头蓬松、柔软，吃起来像面包。