碳酸氢钠是什么
碳酸氢钠是俗称小苏打，是白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。碳酸氢钠在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
阅读量：94
阅读量：99
阅读量：35
阅读量：101
阅读量：51
阅读量：163
阅读量：84
阅读量：172
阅读量：26
阅读量：95
阅读量：77
阅读量：23
阅读量：143
阅读量：57
阅读量：135
阅读量：110
阅读量：138
阅读量：31
阅读量：167
阅读量：110