1、先将牛肉焯水，冲洗干净。
2、接着在锅中下入白糖，炒出糖色，和牛肉翻炒均匀。
3、之后放入酱油，啤酒，蚝油，辣椒，香叶，大火烧开，小火慢炖30分钟。
4、最后收汁，撒入芝麻，这道红烧牛肉就做好了。
