1、准备好原料
2、加水泡两三个小时以上
3、泡好的银耳撕小块
4、莲子去除莲子心，莲子心可以留下单独泡水喝
5、把所有材料都放入砂锅，加入适量清水煮开
6、撇去上面的浮沫，转小火炖半个小时左右
7、出锅之前加入适量冰糖调味
