1、馒头切粒，放置1小时，表面干了炒口感更焦脆
2、洋葱切块备用
3、锅中倒入适量油（稍多），烧热后放入馒头粒，小碎屑就不要了，小火，翻炒
4、慢慢翻炒至表面稍变黄色
5、放入洋葱，全程小火，慢慢翻炒
6、放入少许香辣粉（没有可不放）
7、放入1大勺孜然粉（图中的勺这么大1大勺，差不多是图中孜然的4倍）
8、最后放入少许盐，翻炒均匀，此时馒头粒炒的很焦黄了，就可以了
9、出锅盛盘
