1、将锅烧热, 放入少许蔬菜油, 把绞肉炒至几乎变色时, 加入蒜末和调味料a拌炒均匀.
2、放进豆腐轻轻翻拌一下, 加入1/2杯的水, 用中火烧至汤汁几乎收干.
3、起锅前用少许太白粉水勾薄芡, 并加入葱花和调味料b即可.
4、上桌。
