1、蒜薹切断，切成丁。
2、肉放到绞肉机中，搅成肉泥。
3、油热放姜末、肉末翻炒。
4、加入料酒、老抽、生抽、蚝油各一勺，翻炒。
5、下入蒜薹，翻炒。
6、放入小米椒、盐、鸡精、水淀粉，翻炒出锅。
7、这样超级下饭的肉末蒜薹即可做好。
