糖醋排骨 米饭杀手颜值担当的做法
1、勺子说明
2、肋排洗净，清水泡几遍去血水
冷水下锅，加入姜片煮开后撇去浮沫，继续中小火煮20分钟
3、捞出排骨，加入2勺醋一勺老抽一勺生抽二勺料酒，腌制15分钟以上
排骨汤留着备用
4、锅中加入食用油，油别太多了，不然做出来会腻
用筷子把排骨夹到锅里两面煎香
5、加入腌排骨的汤汁翻炒均匀后，加入排骨汤，6勺醋，8勺糖，全程中火煮，煮的过程中尝尝口味，适量加糖或者醋
一直煮到汤汁浓稠，大火收汁
6、装盘先用筷子夹出排骨，然后浇上糖醋汁
1、勺子说明
2、肋排洗净，清水泡几遍去血水
3、捞出排骨，加入2勺醋一勺老抽一勺生抽二勺料酒，腌制15分钟以上
4、锅中加入食用油，油别太多了，不然做出来会腻
5、加入腌排骨的汤汁翻炒均匀后，加入排骨汤，6勺醋，8勺糖，全程中火煮，煮的过程中尝尝口味，适量加糖或者醋
6、装盘先用筷子夹出排骨，然后浇上糖醋汁