怎样用刀切形状不规则的青萝卜

1、买回来的大的青萝卜通过清洗后用刀切的时候，就出现不规则的形状，这不规则的形状样来切？

2、将不规则的青萝卜放在菜板上，右手握刀斜着放在一侧，用刀向下切。

3、右手握刀，左手按住不规则的青萝卜，右手和左手配合将青萝卜切成均匀的片。

4、在用刀切青萝卜的时候要注意，左手按青萝卜的时候，手指要往上弓。

5、在左手和右手的配合下，不规则的青萝卜就用刀切成均匀的薄片。

6、将切好的青萝卜的薄片用手码好后，在用刀来切菜样规定的形状，是条，是片，还是丝。