教你怎么做豆腐生菜手指条

1、原料准备好了。后来又加了一个鸡蛋。

2、将豆腐切成小块，用水煮沸，烫1分钟，取出沥干。

3、豆腐压碎。生菜切碎。

4、加入鸡蛋和生菜，搅拌均匀。

5、发现有点干，就加了一个鸡蛋。然后加入面粉拌匀。

6、最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。柚子妈叨叨：如果最后状态偏稠，可以加鸡蛋或牛奶调节。如果偏稀，加面粉调节。

7、盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。

8、出炉~~

9、蒸好后，拿出来稍微冷却，倒扣脱模，切成条状就好了。这样松软的固体状，容易咀嚼，容易消化，非常适合做为手指食物哦。粑粑麻麻们蘸点鲜酱油，试了才知道多美味！