蒸蒸日上---珍珠丸子

1、准备好原材料， 糯米和梅干菜泡水；

2、肉馅中加入盐、料酒、姜末和淀粉；

3、将它们拌均匀后摔打上劲；

4、锅中放入少许油， 下入姜葱爆香；

5、放入梅干菜进去翻炒；

6、翻炒几下后加入适量的盐调味；

7、炒好的梅干菜盛出来， 将姜片和葱挑出来；

8、取一小团肉馅包入炒好的梅干菜；

9、将它团成丸子；

10、再放入泡好的糯米中滚一下，

11、11拿出来按压一下， 让糯米均匀的沾再丸子上；

12、将包好的糯米丸子放入蒸屉上；

13、上汽后大火蒸上二十分钟即可再在上面点缀点枸杞。

14、端上桌了。