美味的葱姜干炒蟹

1.  准备好原料，将蟹洗净。

2.  香葱切段，姜切片。

3.  将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。

4.  将蟹的切面沾上少量的面粉。

5.  锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。

6.  锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。

7.  将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。

8.  倒入蟹块翻炒。

9.  加入一勺生抽和适量盐调味。

10.  放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅。