1、先把3个鸡蛋打散。
2、油温倒入鸡蛋液，迅速划散，炒出备用。
3、锅留底油，葱，姜，蒜爆香。
4、再放洋葱木耳。
5、蚝油，酱油盐，十三香，鸡精，调味。
6、最后放青红椒，炒好的鸡蛋，大火翻炒，翻炒均匀出锅。
