1、豆腐用勺子切块。
2、水开下豆腐，焯水捞出。
3、锅中下少许油，加入2勺咸蛋黄酱。
4、小火炒至冒泡。
5、倒入豆腐、虾仁、青豆、适量的开水。
6、加少许盐调味。
7、最后淋上水淀粉，轻轻滑匀。
8、营养又好吃的虾仁烩豆腐就做好了。
