如何做出美味的啤酒鸡？

1、锅里放入宽水烧热，烧热之后将鸡腿放入，撇去浮沫，控干水分之后改刀，双面各划几刀，这样美味的酱汁才可以完全的渗透进鸡腿中。

2、将辅料中的生姜和大蒜瓣切成片，桂皮和八角清洗干净，并与冰糖一起放入盘中备用。

3、起火放上油锅，锅中放入适量的油，然后将冰糖放入锅中，小伙熬制融化变色。

4、等冰糖完全融化之后，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄

5、等鸡腿全部煎至金黄之后，将其他辅料全部倒入锅中，小火煸炒一下

6、鸡腿和辅料全部炒好之后，将啤酒倒入锅中，记得一定要盖住全部食材才可以哟。

7、等啤酒倒入锅中之后，盖上锅盖小火焖煮至汤汁粘稠即可收汁装盘了。