豉汁蒸凤爪的做法
1、鸡爪煮去血腥，沥干水分。
2、锅中倒入适量油，倒入煮好的鸡爪，炸至金黄，冰水浸泡1小时。
3、浸泡花生，领取一个碗放入白砂糖，豆豉，蚝油，生抽，料酒，老抽，地瓜粉搅拌均匀。
4、盘子铺上花生，放入鸡爪，蒜蓉，青红椒，豉汁
5、上锅蒸40分钟。
6、完成
1、鸡爪煮去血腥，沥干水分。
2、锅中倒入适量油，倒入煮好的鸡爪，炸至金黄，冰水浸泡1小时。
3、浸泡花生，领取一个碗放入白砂糖，豆豉，蚝油，生抽，料酒，老抽，地瓜粉搅拌均匀。
4、盘子铺上花生，放入鸡爪，蒜蓉，青红椒，豉汁
5、上锅蒸40分钟。
6、完成