1、把硬根留下，做其他菜
2、掰大块，洗净
3、准备干料
4、调料放入碗中
5、大火煸炒出水汽，成品就不会有太多汤
6、先盛出备用
7、小火，不要炒糊，煸炒出香味
8、加入大头菜，大火爆炒
9、锅边烹一点香醋
10、最后出锅装盘，味道超级好
