外焦里嫩烤黄花鱼

1、黄花鱼后背切口，两面切斜到，加入料酒、糖、盐、柠檬、葱、姜、蒜腌制15分钟。

2、葱才切丝泡水备用。

3、小米椒切碎备用。

4、烤盘中铺好锡纸，放入黄花鱼和腌制时候葱姜蒜等。

5、烤箱预热，放入烤箱，210度上下烤15分钟。

6、15分钟取出，在鱼身均匀涂抹一层橄榄油，继续烤5分钟。

7、烤好后，加入蒸鱼豉油，盖上葱丝、小米椒，泼上热油，激出香味。

8、美味就是这么简单，一起来试试吧。