花生焖猪手——美容又养颜

1、猪手斩件后飞水。花生提前浸泡一下，猪手飞水后清洗干净血沫，生姜拍扁。

2、热油锅，爆香生姜。倒入猪手煸炒至干身。南乳放入碗中，倒入酱油，用汤匙压烂南乳后搅拌均匀。把南乳酱油汁倒入锅里。继续煸炒出香味。把炒好的猪手放入电压力锅，倒入浸泡过的花生。

3、倒入刚好没过材料的水，开启“筋蹄”程序(如果用普通锅来焖煮的话，需要多放点水，因为需要焖煮比较长时间)。电压力锅程序结束后，把材料倒入炒锅。加1小勺糖和盐调味。大火收汁至浓稠就可以了。