1、把板栗南瓜从顶部切开，把里面掏空。
2、把掏空的板栗南瓜冷水上锅蒸十分钟。
3、将鸡蛋打入碗中加入牛奶，搅拌均匀后过筛。
4、将蛋液倒入板栗南瓜中，盖上盖子，再蒸20分钟。
5、这样一份香甜的板栗南瓜蒸蛋就做好了。
