1、腊肉洗干净，切成薄片
2、锅烧热，将腊肉放入锅中翻炒
3、腊肉煸炒出油脂
4、将豆腐洗干净，切好放入锅中
5、将豆腐轻轻翻动两下，毛豆米洗干净下锅
6、中火翻炒两下，烧两分钟
7、加入少许酱油调色
8、锅中加入适量水大火烧开，焖烧5分钟
9、撒入适量盐调味，蒜叶洗干净切末放入锅中，关火出锅
