1、葱姜切片。
2、锅中加水烧开，放入鸭翅，焯去血水，捞出过凉。
3、另起一锅，放入卤汁、水、老抽、生姜、桂皮、八角、干红椒、香叶、白糖，大火烧开，放入鸭翅和料酒，大火烧开后小火煮30分钟即可。
4、总结如下。
