1、准备好食材，虾仁解冻洗净沥干水，鸡蛋两个搅匀，葱花切少许备用。
2、虾仁放盐腌半个小时，然后将虾仁两面煎熟。
3、把打匀的鸡蛋倒入锅内与虾仁一起拌匀。
4、撒点葱花，待鸡蛋与虾仁凝固后，就可以啦！
5、最后装盘。
