1、准备好工具和食材，准备好坛子以及尖椒、白醋、白糖和盐。
2、晒干尖椒，把尖椒放在太阳下晒一天，晾晒后洗净即可。
3、腌制尖椒，尖椒表面撒上一层盐，腌制一会；熬汤，把白糖、白醋以及盐倒入锅中，加一些水烧开。
4、将汤倒入坛中，尖椒放在坛底下，将熬好的汤晾凉后直接倒入坛中，等待一周即可。
5、温馨提示：尖椒一定要铺在坛底下，这样酿出来的泡椒水很入味。
