油泼刀削面的做法

1、面粉中加2克盐 加水和成面团 面团要硬一点……

2、和好后醒面5min

3、同时做水，准备削面

4、面把擀面杖包起来，用削面刀削成一条一条的面条……其实没有削面刀的时候，我用过废的菜刀敲弯了一样用……削面刀更好用。要有顺序的削

5、煮好的面过凉……锅里烧油同时将香菜，黄瓜，西红柿，改刀成段，丝，片。将洋葱切末，陪半个鸡蛋，没有也行……。将调料和陪菜摆放好，都集中在一小撮。这样油可以炝透。

6、炝油，拌好～可以吃啦٩( •̀㉨•́ )و get！