1、首先准备嫩豆腐一块切成小块放入碗中。
2、打3个鸡蛋过滤后倒入碗中。
3、然后用保鲜膜把碗盖起来，在保鲜膜上扎几个孔上锅蒸15分钟。
4、准备五花肉切末加入生抽，老抽，盐，白糖，蚝油调味。
5、再将腌好的五花肉炒至变色后倒入蒸蛋中焖3分钟。
6、最后撒上一点葱花就完成了。
