1、番茄切成丁，鸡蛋磕开放入小碗里，小葱切成葱花。
2、炒锅加少许油烧热。
3、放入鸡蛋炒成鸡蛋碎，再放入米饭，之所以先炒好鸡蛋再放入米饭，这样炒的时候不会粘锅。
4、再放入切好的西红柿丁，小火慢慢翻炒至番茄和米饭充分融合，这样吃起来会很浓香哦。
5、再加入的一点点盐，别放多了哈，放多了也咸~
6、炒匀之后，再放入切好的小葱花就ok了。