1、准备所有食材
2、将猪肝放至清水中，浸泡半小时，中途换水3到4次，去除血水
3、将浸泡后的猪肝去除血水，放入少盐，葱姜料酒和淀粉腌制入味
4、热勺内放油
5、放入猪肝快速翻炒变色，盛出备用
6、取一干净的勺放油，放入葱姜爆香
7、倒入青红椒和洋葱进行翻炒
8、倒入猪肝
9、滴入几滴热炒鲜露，放入少盐。
10、加入水淀粉勾芡汁，出勺装盘
11、成品图
