如何做麦角？

1、1.首先做馅。豆腐+藕丝+肉丁+少许盐炒熟。一大碗可以做二十多个麦角。萝卜丝馅的也一样。

2、2.麦角皮买来就行。

3、3.放上少许馅，想多点还是少点随你喜欢。

4、4.用手蘸点清水涂在麦角皮一周，然后折叠按压一周。

5、5.锅倒油烧热，放入做好的麦角。

6、6.转小火两面煎，也可加点水。