1、买回来的豆干用清水冲洗一下，然后切条，青椒切成丝，芹菜切条，大蒜切末，备用
2、锅烧热加适量油烧热放入大蒜，青椒炒软然后放入豆干，放适量盐，，酱油，鸡精，翻炒然后在加一点点开水炒二三分钟，盛出装盘即可。
