美味可口的花菜------营养美味

1、取1个花菜，把花菜上面的菜花掰成一叶一叶的，放在自来水中清洗干净后，装在盘中。

2、取5~6瓣大蒜，用刀背把大蒜拍扁，

3、剥去外皮后，放在盘中待用。

4、洗锅，点火，在锅中加入400ml左右的水，把火调到大火档，

5、等锅中的水烧滚后，把盘中准备好的花菜倒入锅中，然后盖上锅盖，等锅中的水再次烧滚后，把火调到中小火档，让花菜在锅中煮1~2分钟时间。

6、花菜煮好后，用漏勺把花菜捞起，沥干水分，盛入盘中。

7、把锅中煮花菜的水倒掉，然后在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

8、等锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的青尖椒倒入锅中，翻炒几下。

9、等闻到辣椒炸香的时候，把盘中准备好的花菜倒入锅中，然后再翻炒几下，

10、把盘中准备好的大蒜倒入锅中，再在锅中加入1勺酱油，1勺南德，然后再翻炒几下，把调料和花菜混合均匀。

11、再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和花菜混合均匀，

12、盛起，装入盘中。