椒盐月饼的做法

1、所有水油皮材料混合，揉成光滑面团盖保鲜膜醒20分钟备用。

2、所有酥皮材料混合搓揉成团备用。

3、面团揉好的样子！

4、将馅料所有材料烘熟，晾凉，捣碎，混合，分十二份攥成团，油皮及油酥各分成十二份团圆醒20分钟备用。

5、取一水油皮包入油酥，包口向下放置10分钟备用。

6、取一面剂略压扁擀成牛舌状，翻面从上向下卷起，依次完成静置10分钟。

7、再重复步骤6。

8、取面剂用手指在中部轻按一下

9、将两边向中间轻按

10、按平，翻面用擀杖擀成中间厚四周薄的面片

11、包入馅料

12、印馍花

13、烤箱180度预热10分钟，放入烤箱180度10分钟用锡纸盖住再烤15分钟。焖3至5分钟再出烤箱！

14、成活儿。

15、再来一张

16、晾凉后成品图。