如何做出干锅黄花鱼？

1、黄花鱼去内脏洗净，加姜丝料酒、生抽，少许盐、醋腌制20分钟

2、锅底刷层油，铺满姜丝

3、将腌制好的黄花轿块鱼摆入锅中

4、另起炒锅热油，下蒜末葱末辣椒粉

5、待炒香后，放适量清水，加入生抽、游蚂罩醋、蚝油调味，煮开

6、将调料汤汁倒入摆好鱼的锅中

7、大火烧开转小火收干汤汁

8、汤汁收得差不民凤多了，就可以关火，撒上香菜葱花即可