1、土豆去皮切成片
2、起锅烧水下入土豆片，煮熟后捞出，沥干水分
3、放入容器中加入盐。压成泥，做出造型，放入葱丝，香菜段
4、起锅烧油，放入肉馅炒熟。放入葱花，十三香，酱油，蚝油，老抽，水，盐，味精，水淀粉勾芡，炒好后淋在土豆泥上即可
