一道非常好吃，鲜香家常小炒菜，做法很简单，

1、肉末豆角呢，不仅味道很鲜美，而且营养也是非常的丰富。他还有健胃补肾的功效。

需要的食材：豆角，猪肉，小米椒，葱，蒜，生抽，糖，老抽，淀粉，料酒，盐，油。

1、猪肉洗干净剁成肉末，放入一勺料酒，一勺糖，一勺淀粉，一勺生抽，抓均匀，腌制十分钟。

2、豆角洗干净切成丁葱蒜小米椒都切成丁。

3、架锅烧油，把肉末放入锅里进行编制。再加入少许的老抽调色，盛出备用。

3、锅里放少许的油。放入葱蒜，小米椒炒香，再放入豆角。

5、加入少量的清水，将豆角炒软。

4、最后加入肉末翻炒均匀再加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅啦。