1、先用淡盐水养30分钟。
2、然后再洗净沥干水份。
3、蒜头剁成末末。
4、放入热油锅里炒香下。
5、再把花蛤倒下去炒。
6、加入少许的盐。
7、把调料翻匀加入适量的水。
8、加盖煮开2分钟就可以了。