1、提前将粉丝泡好，娃娃菜洗净并切瓣，切好蒜沫和小米辣备用
2、用开水焯娃娃菜30秒
3、捞出摆盘
4、然后将泡好的粉丝放在上面
5、烧火热油，将蒜沫，小米辣，盐，生抽，鸡精，耗油 放入锅内 炒香盛出
6、将炒好的蒜沫酱料 铺在粉丝上，烧开水蒸5分钟，取出并浇上热油
7、淋上蒸鱼豉油 即可
