1、荷兰豆去两头去筋洗净。
2、葱切片，腊肉洗净蒸熟切薄片
3、水烧开，加点油和盐，把荷兰豆下入焯烫断生，捞出过凉，这样更绿
4、起锅热油。
5、下入腊肉和香肠煸炒一下。
6、下入荷兰豆煸炒。
7、放些葱蒜和盐炒匀出锅。
