1、锅中烧水，水开下入吐好沙的干净花甲，煮至开口，放入凉水中再次洗净
2、锅中放入食用油，油热加入蒜末爆香，再放入花甲翻炒一下
3、再加入蚝油，生抽，豆豉，盐，大火翻炒至均匀入味
4、最后将花甲盛出，再撒上香菜末，即可开吃啦
