焦糖珍珠奶盖蛋糕

1、准备以下材料

2、一定要选择这种块状的古法黑糖，味道会更浓郁一些，添加剂也会少一点

3、干锅小火放入黑糖块，可以适量的点一点水

4、慢慢的熬化黑糖，至微微焦

5、赶紧倒入牛奶

6、小火慢慢的熬，使两者混合

7、不断的搅拌，不要熬到出奶皮子

8、放入红茶包，喜欢茶味浓的可以放2-3个茶包，味道更好呦~

9、一定要注意是用红茶，别的茶味道不如红茶的好~茶包比散茶叶更方便

10、慢慢的熬煮一会，至茶味浓郁

11、关火，用网过滤一下焦糖奶茶

12、就可以得到一杯非常浓醇的焦糖奶茶啦！

13、取一个盆放入淡奶油

14、加入糖粉

15、1克碾压细腻的海盐

16、打发至顺滑粘稠

17、少量多次的放入焦糖奶茶原液，这样不会使奶油变稀

18、一边搅打，一边翻拌至均匀~

19、黑糖木薯粉做成的小珍珠~具体做法请看下一期【啵啵奶茶】

20、买一个现成的蛋糕胚，上面浇上焦糖奶盖

21、顶上码放上小珍珠即可~