1、首先锅中水开下500克面条，煮七成熟，捞出过凉
2、打入半个鸡蛋，加入10克盐5克十三香，搅拌均匀备用，平底锅刷10克食用油
3、把面条下入锅中弄成鸟窝状，中间打入三个鸡蛋黄，小火煎至两面金黄，刷上2克辣椒酱，最后撒上2克芝麻和2克辣椒即可
