如何制作黑椒烤翅（法式）

1、       鸡全翅解冻、洗净，从翅根处分切成两块

2、        将鸡翅置于一大盆中，加入COOK100法式黑椒料70克

3、       倒入100ML红酒

4、       拌匀，用竹签在鸡翅表面密密的扎上些小眼，以便腌渍入味，然后盖上盖放入冰箱，腌渍6小时以上

5、        荔枝壳置于烤盘中

6、       将烤网架于烤盘上，整齐的码放上腌好的鸡翅，并在表面撒上少许黑胡椒碎

7、       将烤盘与烤网放入预热190度的烤箱，烤网置于中层，烤盘置于中下层

8、        190度，上下火，40分钟，烤至20分钟时，开盖将鸡翅逐一翻面，然后再烤20分钟即可。