味美鲜香的羊肉红薯葡萄干

1、用橄榄油烧热平底锅，加入大羊肉炒熟

2、羊肉表面变色时，应及时取出备用

3、用刚才煎羊肉的油来炒一下洋葱

4、在洋葱中加入盐和胡椒进行调味。加入大蒜末,姜粉,芫荽籽粉,孜然籽,Paprika辣椒粉,茴香籽,肉桂棒,月桂叶和藏红花。充分翻炒，让香料释放香味。

5、锅里加入番茄酱（不是番茄酱），再加入红薯片和刚炒好的羊肉。

6、加入高汤没过食材，开始炖煮。炖煮的时间越久味道越浓

7、出锅前撒上切碎的欧芹