极味家常菜：素炒芥蓝菜

1、第一步：将芥蓝菜洗净，备用。

2、第二步：将芥蓝菜上硬质的外壳刮去，然后再洗一遍，备用。

3、第三步：炒锅，烧水，水开后放入芥蓝菜煮2分钟 ，吊一下水。

4、第四步：将芥蓝菜捞起备用。

5、第五步：炒锅，热油，然后放入红椒，大蒜，炒香，再放入芥蓝菜，炒5分钟，放入适量的味精和盐，即可完工。

 最后，装盘，开吃。