1、把切好的青菜放在沸水里烫一下，放到盘子里待用。
2、把洋葱、姜和大蒜切成丁。家里有个孩子不吃姜，所以很容易把姜切成丝捡起来。
3、干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。
4、锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。
5、水量取决于卷心菜的用量。烧开后加入海米丝。盐，胡椒，煮沸。
6、勾入湖水粉，米汤就不够了。加入鸡精或味精。淋上芝麻油。
7、将汁均匀淋在菜上，完成。享受美味吧！
