1、西葫芦洗净后切丝放入5克盐杀水，挤干水份备用
2、鸡蛋入油锅翻炒，鸡蛋炒的稍微老一点。
3、然后把鸡粉2克，味精2克，盐4克，香油10克，葱油30克放入加工好的西葫芦里面搅拌均匀，最后放鸡蛋和香油再次搅拌均匀即可。
